Les Lauriers Eco Hôtel & Restaurant est situé à Praslin, seconde île des Seychelles par sa superficie, à une trentaine de kilomètres de Mahé, l’île principale. Ce petit hôtel et son restaurant réputé, se trouvent sur la côte nord de l’île, à quelques pas seulement de la superbe plage de Côte d’Or.
Depuis sa reconstruction L’hôtel “ Les Lauriers” a choisi de suivre une nouvelle démarche, celle du respect de l’environnement. Toute l’électricité utilisée par l’hôtel vient de panneaux solaires, 90% des eaux usées sont recyclées, les produits d’entretiens sont entièrement écologiques et seule une petite voiture électrique est autorisée sur la propriété.
L’hôtel se compose de 4 chambres standards, 2 chambres familiales et 8 villas.
Toutes les chambres ont une terrasse, une salle de bain, la ventilation et l’air conditionné, un coffre fort et la possibilité de faire du the et du café.
Les chambres familiales sont très spacieuses et offrent en plus la télévision par satellite.
Les villas sont a l’image même du nouveau développement de l’hôtel, elles sont spacieuses (40m2), dotées d’une belle douche intérieur et extérieur, de la télévision satellite, d’un lecteur ipod, de l’utilisation gratuite de la wifi ainsi que de vélos et enfin de la possibilité de prendre le petit déjeuner en terrasse.
Une idée nouvelle, un coin d’Italie aux Seychelles…
Ce petit bar couvert de feuilles de cocotier et tout en bois vous offre tous les délices d’une fin d’après midi: café, glace, capuccino, expresso, « granite » aux fruits exotiques, tarte banane, jus de fruit frais, et bien d’autres douceurs vous attendent.
Restaurant
Tous les soirs le restaurant offre un buffet Créole compose d’un large choix de salades, Cury et grillades. L’atmosphère particulière de l’hôtel laisse à tous ses clients, le souvenir d’une ambiance familiale inoubliable.
L’ambiance familiale et la qualité du buffet ont fait du Restaurant Les Lauriers un des meilleurs de l’île. Le décor offre une atmosphère accueillante et chaleureuse: piliers en bois de takamaka, plafond couvert de feuilles de Coco de Mer et coquillages en profusion.
Le buffet se compose d’un large choix de salades, curry et grillades. La clef du restaurant est sans aucun doute la grillade faite devant vous, avec un large choix de viandes, poulet ou encore de poissons du jour pêchés par Edwin – toute la découverte de la cuisine créole.
Avant de passer à table il est possible de siroter un des nombreux cocktails proposés, accompagné de chips manioc ou banane..
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